Sono d’accordo con Alfredo, con l’aggiunta nella descrizione del nome gas. Per le statistiche, mi pare che sia sempre possibile farle per “famiglia” rispetto a un certo prodotto, e quindi non dovrebbe essere un problema.

Sì, puoi inserire le foto, ma le devi caricare su uno spazio web che ti dia un link per pubblicarla (ad es. Flickr o Picasa). Dopo di che premi il bottone “img” sopra al campo per inserire i commenti e incolli il link dentro alla finestra che ti si apre. Per ora, purtroppo, questa è […]

Grazie Adele, questa sì che è vera condivisione dei saperi (e dei sapori)!

No, non sono ancora state comunicate.

Sarebbe più opportuno fare una nuova discussione quando si posta una ricetta, altrimenti non la ritroviamo! Basta andare all’indice del forum ( https://www.gasroma.org/groups/appassionatei-di-cucina/forum/) e premere il bottone grigio all’inizio “Nuova discussione”. Inseriamo titolo della ricetta, nel messaggio la ricetta, qualche parola chiave…[Leggi tutto]

Ti ho spedito via e-mail le credenziali di accesso.

Grazie Adele!
I tuoi tortini sono squisiti!
Ti va di condividere con noi anche la ricetta di quel tortino di formaggi che hai fatto qualche riunione fa???
Gnam… 😉

Ciao Valentina,
quando sforni la torta DOPATA ne voglio assaggiare un pezzo!!! Eh, eh,eh 😀
Buon esperimento, a presto!

Buongiorno Valentina, personalmente ricorro alla pasta madre solo per il pane e la pizza, per i dolci uso ancora la chimica! 😉 Io faccio così, dopo avere messo la farina (e prima di mescolarla) aggiungo un cucchiaino e mezzo di bicarbonato di sodio e ci spremo su poche goccie di limone, aspetto qualche secondo che […]

Ciao Valentina, anche il cremor tartaro è un lievito chimico, come il bicarbonato di sodio. 🙂 Quelli naturali sono il lievito di birra e il lievito naturale ( pasta acida, lievito madre…bla bla) Io so fare quello naturale, se vuoi ti passo la ricetta ( è semplicissima) Per curiosità, comunque, quando usi il cremor tartaro […]