Salve, mi chiamo Prioletti Pierangelo e sono un imprenditore agricolo della provincia di Foggia. L’anno scorso ho seminato una qualità di grano che si usava tradizionalmente dalle nostre parti il ” senatore cappelli”. E’ un grano certificato e che ha delle qualità che “davano fastidio” alle multinazionali dei fitofarmaci, ecco perchè negli anni ’70 pensarono di sostituirlo con altre varietà più “fertilizzantidipendenti”.E’ un grano che cresce alto e fiero con una spiga dai filamenti giallo neri e che per vial della sua altezza, raggiunge circa il metro e ottanta, fa soccombere naturalmente le piante infestanti sottostanti. Avrei intenzione di trasformare il grano così prodotto in farina e venderlo attraverso una rete di gas.