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Valentina Renzi ha aperto sul forum la discussione Gnocchi di farro alla zucca nel gruppo Appassionate/i di cucina: 14 anni, 1 mese fa
Buongiorno a tutti Anche questa ricetta è ispirata alle cose che ho letto su ecocucina un sito veramente interessante in cui trovate tante ricette per utilizzare le bucce, i gambi e tante altre cose che solitamente buttiamo. L’autrice del sito ha anche raccolto le sue ricette in un libro La cucina a impatto (quasi) zero che […]
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Simonetta è entrato nel gruppo Appassionate/i di cucina 14 anni, 1 mese fa
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Maurizio ha aperto sul forum la discussione Cerco persone per un ristorante biologico in zona latina nel gruppo Appassionate/i di cucina: 14 anni, 2 mesi fa
Ciao a tutti!! allora vengo subito al sodo…ho in mente un progetto: aprire un ristorante Biologico nella zona di Latina. Cerco persone interessate e volenterose che vogliono mettersi in discussione e che amano l’idea di poter trasmettere la cucina biologica senza però doverci rimettere!! In particolare cerco persone capaci di cucinare e che…[Leggi tutto]
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Maurizio è entrato nel gruppo Appassionate/i di cucina 14 anni, 2 mesi fa
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Eugenia è entrato nel gruppo Appassionate/i di cucina 14 anni, 5 mesi fa
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mariapia è entrato nel gruppo Appassionate/i di cucina 14 anni, 5 mesi fa
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attivanguillaragas è entrato nel gruppo Appassionate/i di cucina 14 anni, 6 mesi fa
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Valentina Renzi ha scritto sul forum nella discussione frittelle di banane con lievito madre nel gruppo Appassionate/i di cucina: 14 anni, 6 mesi fa
Grazie Alfredo per la giusta precisazione, io l’avevo dato per scontato.
Peccato che via Tripolitana per me è decisamente troppo lontana, appena mi compro l’elicottero però prometto che partecipo anche io all’acquisto di gruppo 🙂 -
Valentina Renzi ha aperto sul forum la discussione frittelle di banane con lievito madre nel gruppo Appassionate/i di cucina: 14 anni, 6 mesi fa
Ecco una ricettina veloce veloce ottima per la colazione della domenica. L’idea originale non è mia, l’ho scopiazzata dal blog di FrancescaV . La mia versione prevede: due cucchiai di lievito madre mezza banana acqua zucchero per guarnire In una ciotola sciogliere il lievito madre con pochissima acqua fino a formare una pastella (come quella per…[Leggi tutto]
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Ermanno Bacchetta è entrato nel gruppo Appassionate/i di cucina 14 anni, 6 mesi fa
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Francesca Scoccia ha scritto sul forum nella discussione cremor tartaro vs lievito chimico nel gruppo Appassionate/i di cucina: 14 anni, 6 mesi fa
Non è venuta la faccina con l’occhiliono 😉
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Francesca Scoccia ha scritto sul forum nella discussione cremor tartaro vs lievito chimico nel gruppo Appassionate/i di cucina: 14 anni, 6 mesi fa
Dai Valentina!
Sono proprio contenta di esserti stata utile!!! Mettiamo su uno spaccio di bicarbonato!? Eh, eh…sono d’accordo che, a questo punto puoi evitare di comprare il cremor tartaro.
Certo, se ti vuoi levare lo sfizio di fare un nuovo esperimento…;) -
Valentina Renzi ha scritto sul forum nella discussione cremor tartaro vs lievito chimico nel gruppo Appassionate/i di cucina: 14 anni, 6 mesi fa
Tornando al tema principale: Francesca ho rifatto la torta usando solo il bicarbonato come lievito… FANTASTICA!!!! E’ venuta alta e soffice… se ci riesco inserisco pure una foto. Nella prossima puntata provo ad attivare la bustina di cremor tartaro con un po’ di limone… forse così cresce meglio…. certo che chi me lo fa fare […]
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Adele Galasso posted on the forum topic cremor tartaro vs lievito chimico in the group Appassionate/i di cucina: 14 anni, 7 mesi fa
Ottima variante! grazie Valentina
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Dario Pulcini ha scritto sul forum nella discussione cremor tartaro vs lievito chimico nel gruppo Appassionate/i di cucina: 14 anni, 7 mesi fa
Sì, puoi inserire le foto, ma le devi caricare su uno spazio web che ti dia un link per pubblicarla (ad es. Flickr o Picasa). Dopo di che premi il bottone “img” sopra al campo per inserire i commenti e incolli il link dentro alla finestra che ti si apre. Per ora, purtroppo, questa è […]
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Valentina Renzi ha scritto sul forum nella discussione cremor tartaro vs lievito chimico nel gruppo Appassionate/i di cucina: 14 anni, 7 mesi fa
Adele io ne faccio uno praticamente identico solo che al posto delle zucchine uso i carciofi e al posto del parmigiano della groviera grattiggiata.
Dario ma le foto le possiamo inserire? -
Valentina Renzi ha scritto sul forum nella discussione Soufflè di formaggi nel gruppo Appassionate/i di cucina: 14 anni, 7 mesi fa
e io che il formaggio non me lo posso mangiare?? 🙁
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Dario Pulcini ha scritto sul forum nella discussione Soufflè di formaggi nel gruppo Appassionate/i di cucina: 14 anni, 7 mesi fa
Grazie Adele, questa sì che è vera condivisione dei saperi (e dei sapori)!
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Adele Galasso ha aperto sul forum la discussione Soufflè di formaggi nel gruppo Appassionate/i di cucina: 14 anni, 7 mesi fa
Ingredienti x 4 persone: 150 g di emmenthal 30 g di parmigiano 400 g di latte 100 g di farina 80 g di burro 3 uova intere 1 tuorlo d’uovo Sale Preparazione: 1)Frullare emmenthal e parmigiano e metterli da parte 2)Cuocere per 5 min. girando continuamente con una frusta: latte + farina + burro + […]
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Dario Pulcini ha scritto sul forum nella discussione cremor tartaro vs lievito chimico nel gruppo Appassionate/i di cucina: 14 anni, 7 mesi fa
Sarebbe più opportuno fare una nuova discussione quando si posta una ricetta, altrimenti non la ritroviamo! Basta andare all’indice del forum ( https://www.gasroma.org/groups/appassionatei-di-cucina/forum/) e premere il bottone grigio all’inizio “Nuova discussione”. Inseriamo titolo della ricetta, nel messaggio la ricetta, qualche parola chiave…[Leggi tutto]
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